もとぶ手作り市公式ブログ

みなさーん、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？

今日は清く正しい、本部町営市場のフリースペース「ゆくい処」の利用方法を
お伝えいたします。

まず、市場や市場周辺で新鮮な刺身を買いましょう。
市場周辺に刺身屋(沖縄では魚屋ではなく刺身屋が一般的)が7件ほどあります。
刺身は500円、1000円分といった買い方で買えます。一人前が大体500円分です。

現在はカツオのシーズンです。鰹はみそあえ、たたき、さしみなどの調理方があります
ので、お店の方に指定しましょう。

各店舗によって切りかたや、みそあえの味付け、たたきの薬味、ツマなどがいろいろ
楽しめます。このみのお店をみつけてくださいね。



おさしみを買ったら(御箸と醤油をもらうのを忘れないでください。)
市場内の「ゆくい処」へGO！

こんな感じです。

撮影に御協力いただきました。ありがとうございまーす。

おさしみの他にも、市場周辺ではかまぼこや、おかし、ぜんざいなどいろいろ売っていますので、「ゆくい処」をどんどんつかってくださいねー。